Calor es una transferencia de energía interna desde los cuerpos de mayor temperatura a los cuerpos de menor temperatura. (es decir, el calor no se contiene ni guarda en ningún cuerpo)
Por otra parte, la temperatura es una medida de la energía interna de los cuerpos.
Los cuerpos de mayor temperatura ("Calientes") tienen mayor energía interna que los cuerpos de baja temperatura ("fríos").
Las unidad de medida del calor es el julio (J) porque el calor es una forma de energía, pero también se puede medir en calorías.
1 cal = 4,186 J
1 cal es la cantidad de calor que se necesita para aumentar 1gramo de agua en 1°C.
Sabemos que cuando una sustancia aumenta o disminuye su temperatura, ésta sufre variaciones en su volumen (dilatación: por aumento de temperatura o contracción: por disminución de temperatura). Pero esta regla no se aplica para el agua.
El hielo flota en el agua ya que el hielo tiene menor densidad que el agua.
TRANSFERENCIA DE CALOR:
-CONDUCCIÓN: Se debe que que los átomos de un cuerpo transmiten el calor a los átomos vecinos, sin que se transladen en el interior del cuerpo (sucede en los solido, ya que es aquí donde los átomos estan unidos).
- CONVECCIÓN: Se produce por medio de un fluido (liquido o gaseoso) que trasporta calor entre las zonas con diferentes temperaturas.
La formación de los vientos se debe a variaciones en la densidad del aire, no es mas que el resultado de las corrientes de convección que se producen en la atmósfera.
Dentro de los congeladores sucede lo siguiente:
1. En la parte superior, las capas de aire que se encuentran en contacto con el congelador, le ceden calor por conducción.
2. Debido a esto, el aire de esta región se vuelve más denso y baja, mientras que las que se encuentran en la parte de abajo suben.
3. Esta circulación de aire es causada por convección, hace que la temperatura sea igual en todos los puntos del congelador.
- RADIACIÓN: Este fenómeno sucede cuando un cuerpo emite radiación sin que exista un medio material por el que se pueda transmitir. Por ejemplo el calor que nos llega del sol.
Cuando la radiación llega a un cuerpo, parte es absorbida y parte es reflejada; los cuerpos oscuros absorben mas calor que los claro; los
PARA ANALIZAR:
La temperatura corporal cae normalmente unos 0,83ºC por hora a no ser que haya factores medioambientales que lo impidan. El hígado es el órgano que se mantiene caliente durante más tiempo, por lo que se suele medir su temperatura para establecer el momento de la muerte.
A) Una persona que lleva muerta 2 horas ¿Qué temperatura tendrá? Una persona en situación normal tiene una temperatura de 36,5 ºC. Cuando pasa una hora esta temperatura disminuye 0,83ºC: Después de una hora la temperatura será de 36,5 – 0,83 = 35,67 ºC. Cuando pasan dos horas la temperatura disminuye 2·0,83 = 1,66 ºC:
Después de dos horas la temperatura será de 36,5 – 1,66 = 34,84 ºC.
B) ¿Por qué las personas muertas se enfrían? El ser humano mantiene constante su temperatura a unos 36,5 ºC, gracias a su metabolismo. El metabolismo es el conjunto de las reacciones químicas que se producen en el organismo de un ser vivo como el ser humano. Al morirse una persona, deja de llevar a cabo esas reacciones químicas, acabándose su metabolismo. El cuerpo caliente va transfiriendo energía interna al ambiente que está más frío, disminuyendo su temperatura.
C) ¿A qué temperatura funde el hielo en la escala centígrada de temperaturas? El hielo funde a 0º C en la escala centígrada de temperaturas.
D) ¿ A qué temperatura hierve el agua en la escala centígrada de temperaturas? El agua hierve a 100º C en la escala centígrada de temperaturas.
E) Paco está haciendo obras de reparación en un edificio antiguo. Ha dejado una botella de agua, unos cuantos clavos de metal y un trozo de madera dentro del maletero de su coche. La temperatura en el interior del coche, tras haber estado tres horas al sol, ronda los 40ºC. ¿Qué le ocurrirá a los objetos que hay dentro del coche? Los objetos en el interior del coche estaban más fríos que el coche pero han ido ganando energía interna y aumentando su temperatura hasta alcanzar la misma temperatura que el resto del coche (equilibrio térmico). El agua hierve a 100 º C, y el agua de la botella no puede tener una temperatura más alta que el resto del coche (un poco mayor de 40 º C si ha pasado un rato). Si los clavos metálicos se pusieran al rojo estarían a punto de fundirse y los metales tienen temperaturas de fusión muy, muy altas, mucho mayores de 40 º C (por encima de 1000 ºC).
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